오늘은 면역력에 좋은 닭고기 요리!
닭고기 찹쌀밥 레시피를 알려드릴게요. 

닭고기는 찹쌀과 궁합이 잘 맞아요.
찰밥을 지을 때 양념한 닭고기를 넣으면
맛도 좋고 건강에도 좋답니다.

별미영양밥으로 보양밥상 차리는 방법~
지금부터 시작합니다!

[주재료(2인분)]
찹쌀 1컵, 닭고기(다리살) 1개, 소금, 후춧가루 약간씩, 녹말가루 2숟가락,
마른 표고버섯 2개, 연근 1/8개, 당근 1/8개, 다시마(7× 5cm) 1장

[양념 재료]
간장 1.5숟가락, 설탕 1숟가락, 맛술 2숟가락, 소금 0.3숟가락, 물 1컵 

① 찹쌀은 깨끗이 씻어 2시간 이상 물에 불려 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
찜통에 면보자기를 깔고 불린 찹쌀을 넣어 30분 정도 쪄요.

② 닭고기는 다리살로 준비하여 살을 발라내고 한입 크기로 썰어요.
소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 한 다음 녹말가루를 골고루 입힙니다.
마른 표고버섯은 물에 불려서 기둥을 떼어 굵게 다져요.
연근과 당근도 굵게 다져요.

tip!! 닭고기에 녹말가루를 입히면 맛이 부드럽고 윤기가 나요!

③ 팬에 닭고기를 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽고
표고버섯, 연근, 당근을 넣어 2분 정도 중간 불에 볶다가
다시마와 분량의 양념 재료를 모두 넣어 3분 정도 끓입니다.

④ 찹쌀밥에 ③을 넣어 골고루 섞은 다음 김이 오른 찜통에서 10분 정도 쪄요.

완성!!!
면역력에 좋은 닭고기 요리!
닭고기 찹쌀밥 편이었어요.