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크리스마스에 딱! 한입 치킨
작성자 : 닭고기자조금(poultryboard@naver.com) 작성일 : 2017-12-26 조회수 : 958
파일첨부 : 업로드용_닭고기정보.jpg

 

 

1.jpg



 

크리스마스 파티, 어떤 메뉴를 생각하셨어요?
온가족이 좋아하는 음식을 준비해서
다 함께 둘러앉아 먹는다면 행복한 시간으로 기억되겠죠.
건강하고 맛있는 한입 치킨을 접시 가득 튀겨내면
크리스마스 기분이 절로 날 거예요.



[재료(2인분)]


닭고기(가슴살) 2조각, 카레 가루 1큰술, 요구르트 3큰술,
빵가루 적당량, 검은깨 1큰술, 밀가루·달걀물 적당량씩,
튀김기름 적당량, 머스터드 소스 적당량
(1큰술=1밥숟가락입니다)


 

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닭고기는 가슴살로 준비하여 한입 크기로 썰어
카레 가루와 요구르트를 섞어 10분 정도 재어요.


 

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빵가루에 스프레이로 물을 약간 뿌려 촉촉하게 한 다음
검은깨를 넣어 골고루 섞어요.


 

_91B9298.jpg

 


닭고기에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 옷을 입혀요.


 

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170℃의 튀김기름에 닭고기를 바삭하게 튀겨 접시에 담고
머스터드 소스를 곁들여요.


[tip!] 튀김기름에 빵가루를 뿌렸을 때 가라앉았다 바로 뜨면 170℃ 정도예요.


 

_91B9354.jpg

 


그릇에만 담아내도 이미 파티 기분 솔솔~
한입 치킨으로 즐거운 크리스마스 보내세요!

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