닭고기, 어떤 것이 안전하고 믿을 수 있는 것일까요?

정답은 바로 인증마크!

생산과정에서부터 유통과정에 이르기까지
엄격한 심사과정을 거쳐 선택된 닭고기에만
인증마크가 부착될 수 있답니다.

닭고기 구입할 때 체크하면 좋은 인증마크들!
어떤 것이 있는지 알아볼까요?

1. 국산 닭고기 인증제 마크

<국산 닭고기 인증제>는 닭고기 판매에 대한 소비자의 신뢰확보와 안정적인 소비촉진을 위해 생산자 단체인 대한양계협회가 국산 닭고기를 취급하는 닭고기 외식업체 및 전문음식점에 대해 원산지 인증을 부여하는 제도예요.

2. 국내산 닭고기 '품질보증마크'

'품질보증마크'는 (사)한국육계협회에서 제정한 마크로, 법 기준에 맞는 위생적인 시설을 갖춘 도계장에서 HACCP 인증을 받아 신선하고 위생적으로 닭을 생산하는 (사)한국육계협회 회원사만 사용할 수 있어요.

3. KS마크(가공식품 국가 표준 규격)

KS인증마크는 제품심사와 공장심사를 한 후 일정한 자격을 갖춘 닭고기에게만 부여되는 마크예요. 일단 인증마크를 부여한 닭고기에 대해서도 정기검사와 시판품 조사를 통해 끊임없이 사후관리를 하니까 안심이죠!

4. G마크(경기도지사인증)

G마크는 경기도지사인증 농특산물을 나타내는 품질인증 상표예요. 닭고기 생산농가와 업체를 선정해 전문기관에서 유해물질 잔류검사 등 안정성 검사를 마친 뒤, 소비자단체와 생산현장 방문 및 모니터링을 통해 닭고기의 품질과 안정성을 검증 받아요. 이후 통합 상표심의의원회 심의를 거친 후에야 비로소 G마크 인증을 받을 수 있어요.

5. 무항생제축산물인증 제도

무항생제축산물인증은 기존 농산물에만 적용되던 친환경인증제도를 2007년부터 축산물에도 새로 도입한 제도예요. 이 인증을 받기 위해서는 항생제가 첨가되지 않은 사료를 급여해야 하는 것은 기본이고, 경영관리, 축사 및 사육조건, 가축의 입식 및 번식방법, 전환기간, 동물복지 및 질병관리, 운송·도축·가공과정의 품질관리, 가축분뇨의 처리 등 세부기준들을 인증기관의 엄격하고 철저한 심사를 모두 통과해야 받을 수 있는 국가공인 인증제도랍니다.

6. HACCP(해썹) 마크

HACCP(해썹) 제도는 식품위해요소중점관리 기준으로 식품의 안정성을 자율적으로 보장하기 위한 관리체제예요. 생산단계에서부터 철저한 관리를 통해 식품의 안정성을 확보해 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하는 것이 목적이랍니다.

지금까지 닭고기 고를 때 확인하면 좋은 인증마크를 소개했어요.
인증마크 확인으로 더 신선하고 건강한 닭고기를 구입하세요!